Posted by: chrizzo | Sonntag, April 27, 2008

Caqui

Unsere absolute Lieblingsfrucht zu ihrer Saison: die Caqui. (hiesige Schreibweise)

Richtig reif schmeckt sie fast so süß wie Honig und damit ist es wahrscheinlich kein Wunder, dass diese Frucht vor ungefähr einem Jahr als erste in ungeahnten Ausmaßen vom kleinen Mann in seinen Speiseplan mit aufgenommen wurde. Leider bekommt man sie auch hier nicht das ganze Jahr über, sondern nur im Spätsommer-Anfang Winter, also gerade jetzt. Der große Mann zaubert uns damit immer einzigartige Milchshakes, aber allermeistens verdrücken wir sie einfach so, nachdem wir die dünne Schale abgezuppelt haben, dann ist das Geschmackserlebnis noch weicher. *hm*

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Responses

Hm, schaut lecker aus…hab ich noch nie davon gehört! Ob´s die in Deutschland auch irgendwo zu kaufen gibt!?

hihi naja ich mag sie auch langsam und je nach Beschaffenheit, denn es gibt auch unreife, die diesen pelzigen Geschmack auf der Zunge lassen. Und die überreifen, die einfach nur noch glibbern… irgendwo dazwischen ist mein Geschmack angesiedelt und letztes Jahr war nun nach 10 Jahren mein ersten Diospiro-Jahr ;-) Solange hat es gedauert bis ich mich überwinden konnte…

@Jo: So bearbeitet ist´s ok, oder?
Vielleicht schmecken die brasilianischen mit noch ein wenig intensiverer Sonne ein wenig besser? ;-)

@Schlapunzel: War da nicht noch so viel Platz bei Euch?

Kaki! Lecker - habe ich auch erst in Italien kennengelernt, jetzt gibt es sie auch hier im Supermarkt, allerdings habe ich diese noch nie probiert.

Ach danke für den Hinweis, Larissa!
Sieh mal, Schlapunzel, dann müsstest Du sie finden können und musst sie nicht selber anbauen ;-), ist ganz viel Beta-Carotin drin und schmeckt sooo lecker.

Würde mir aber gefallen, einen Kakibaum im GArten zu haben…werde mal nachsehen, ob ich einen bekomme (wir haben tatsächlich noch Patz!)

Ja dann bin ich mal gespannt! :-)

will au hamm diese frucht, yes!!!
sind doch kakis, oder?
in welchem reifezustand schmeckt die denn am besten, liebe chrizzo?
hier gibt’s die immer hart zu kaufen und dann …?
warten bis total weich … oder?
liebe grüsse
ludi

Also uns schmeckt sie am Besten, wenn sie super reif also ziemlich weich sind, denn dann sind sie um so süßer. Aber oft kaufen wir sie hier auch schon, wenn sie diesen Zustand noch nicht hat. Einfach warten, auch schon mal ein paar Tage.
Grüssles zurück,
Chrizzo

Ja vielen Dank! Und dass mit der Sonne glaube ich gern.
Ich mag nur das schwabbelige nicht so, aber es gibt eine tolle Sorte die sind härter und erinnern ein bisschen an Pfirsich ;-)

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